Caldo de Mandioquinha em Copinhos

Ingredientes

• 500 g de mandioquinha
• 1/2 cebola
• 600 ml de caldo
• 1 colher de azeite
• cebolinha
• sal e pimenta

Modo de preparo

Refogue cebola e mandioquinha, junte o caldo e cozinhe até macia. Bata, ajuste o tempero e finalize com cebolinha.