Torradinhas de Polenta com Tomate

Ingredientes

• 2 xícaras de polenta firme
• 2 tomates sem sementes
• 2 colheres de azeite
• folhas de manjericão
• sal e pimenta

Modo de preparo

Corte a polenta em quadrados finos e asse até ficar crocante. Cubra com o tomate temperado com azeite, sal e pimenta e finalize com manjericão.