Caipirinha tradicional

Receita para 1 copo.

Ingredientes

• 1 limão-taiti
• 2 colheres de chá de açúcar
• 60 ml de cachaça
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Lave e higienize as frutas e as ervas. Corte as frutas em pedaços pequenos e retire sementes ou a parte branca central quando houver.
2. Coloque a fruta e o açúcar em um copo baixo e resistente.
3. Macere suavemente apenas até a fruta liberar o suco. Evite esmagar demais a casca para não amargar a bebida.
4. Junte os ingredientes aromáticos indicados na receita e misture.
5. Encha o copo com gelo e acrescente a bebida alcoólica aos poucos.
6. Misture de baixo para cima para dissolver o açúcar e distribuir os sabores.
7. Prove, ajuste o equilíbrio entre acidez e doçura e sirva imediatamente.

Dica: para uma caipirinha mais suave, use 50 ml de cachaça. Para uma versão menos doce, coloque apenas 1 colher de chá de açúcar.

Beba com moderação. Não dirija após consumir bebida alcoólica.