Bolo de ricota e maçã
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Nada pior do que bater aquela vontade de comer um doce enquanto está tentando seguir um estilo de vida mais saudável, com pouco açúcar, né? Nessas horas, a criatividade é aliada para pensar em sobremesas saudáveis e deliciosas. Esse bolo de caneca de ricota combina sabor, nutrição e preparo rápido, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes e modo de preparo
Ingredientes
- 60 g de maçãs
- 50 g de queijo cottage (ricota pode substituir)
- 50 g de creme de leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Açúcar a gosto
- 1 pitada de canela
Modo de preparo
- Corte as maçãs em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
- Adicione o queijo cottage, o creme de leite, o ovo, o açúcar, a canela e o amido de milho.
- Misture até obter uma massa homogênea.
- Coloque a mistura em uma caneca untada com manteiga.
- Asse no micro-ondas a 450 watts por 4 minutos e 20 segundos.
- Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
