Maionese de Ovo Frito com Alho

Se você gosta de sabores marcantes, esta maionese caseira é uma excelente opção para acompanhar carnes, lanches, petiscos e churrascos. O diferencial da receita está no alho frito e nos ovos fritos, que proporcionam uma textura cremosa e um sabor intenso e irresistível.

Ingredientes

• 3 dentes de alho fritos
• 4 ovos fritos
• 50 ml de leite
• 150 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de limão a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Frite os ovos e os dentes de alho até ficarem dourados.
2. Coloque os ovos, o alho, o leite, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão no liquidificador.
3. Bata por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
4. Com o liquidificador ligado, adicione o óleo aos poucos até atingir uma consistência cremosa.
5. Ajuste o tempero, se necessário, acrescentando mais sal, limão ou pimenta.
6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Sugestão de consumo

Perfeita para acompanhar carnes assadas, hambúrgueres, sanduíches, batatas fritas, mandioca e petiscos em geral.

Rendimento: aproximadamente 300 g de maionese.
Tempo de preparo: cerca de 15 minutos.
Conservação: manter refrigerada e consumir em até 3 dias. 🍳🧄🥄