Macarrão de uma panela só
MASSASCategoria
Quem disse que uma refeição completa precisa dar trabalho? O macarrão de uma panela só é a prova de que é possível preparar um prato cheio de sabor sem passar horas na cozinha — e o melhor: sem acumular uma pilha de louça na pia.
Com frango, bacon, cenoura e molho de tomate, a receita fica pronta em apenas 15 minutos e é perfeita para aqueles dias corridos em que você quer comer bem sem complicação.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 100g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 250g de frango em cubos
- 1/2 cenoura em cubos
- 1 lata de tomate pelado
- 3 xícaras (chá) de água quente (aproximadamente)
- 250g de macarrão penne de grano duro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão picado a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- 1. Aqueça o azeite em uma panela grande e frite o bacon rapidamente.
- 2. Acrescente a cebola e refogue por cerca de 1 minuto.
- 3. Junte o frango em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite por aproximadamente 3 minutos.
- 4. Adicione a cenoura, o tomate pelado e a água quente. Misture e deixe levantar fervura.
- 5. Acrescente o macarrão penne e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficar al dente. Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o preparo.
- 6. Ajuste o sal, acrescente o manjericão picado e desligue o fogo.
- 7. Finalize com queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.
Dicas para deixar a receita ainda mais saborosa
Quer dar um toque especial ao prato? Experimente acrescentar milho, ervilhas ou cogumelos durante o cozimento. Outra opção é substituir o frango por linguiça calabresa ou carne desfiada, criando novas versões da receita sem perder a praticidade.
