Arroz pronto pode virar bolinhos, arroz de forno, mexidos e sopas, mas precisa ser resfriado e refrigerado corretamente.
Como colocar em prática
- Não deixe o arroz cozido por horas em temperatura ambiente. Guarde logo após a refeição.
- Distribua em recipiente raso, tampe e mantenha na geladeira abaixo de 5 °C.
- Use utensílio limpo para retirar apenas a porção necessária.
- Ao reaproveitar, aqueça completamente e sirva imediatamente. Evite ciclos repetidos de aquecimento e resfriamento.
Dica extra
Sobras refrigeradas devem ser consumidas em poucos dias. Se houver cheiro, textura ou aparência alterada, descarte sem provar.