Bife ao Molho Dijon
SALGADOSCategoria
Ingredientes
Sal e pimenta a gosto
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 taça de vinho branco
150g Creme de leite
1 colher de sopa de mostarda Dijon
Salsinha picada
Modo de preparo
Selar a carne temperada com sal e pimenta em frigideira bem quente. Na mesma frigideira, colocar uma colher generosa de manteiga, para soltar o sabor da carne que ficou na panela. Acrescente a cebola picada, deixe fritar um pouco e acrescente o vinho branco. Baixe o fogo, deixe reduzir um pouco e acrescente o creme de leite e a mostarda dijon e tempero verde. Sugestão de acompanhamento, batata frita, batata ao murro, arroz branco ou outro acompanhamento que preferir
