Macarronada Cremosa de Calabresa

Aquela macarron

ada de responsa. Aqui tem ela…

🧾 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão (penne, parafuso ou espaguete)
• 1 gomo de calabresa fatiada ou picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado (opcional)
• 1 sachê de molho de tomate (ou 1 xícara)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 copo de água
• 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão
   Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Prepare a calabresa
   Em uma panela grande, aqueça a manteiga ou o óleo e frite a calabresa até dourar levemente.
3. Refogue os temperos
   Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Em seguida, coloque o alho e refogue rapidamente até dourar.
4. Adicione o tomate (opcional)
   Acrescente o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até começar a desmanchar.
5. Prepare o molho
   Adicione o molho de tomate e a água. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para incorporar os sabores.
6. Deixe cremoso
   Abaixe o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até formar um molho cremoso.
7. Tempere
   Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
8. Misture o macarrão
   Acrescente o macarrão já cozido ao molho e misture bem para envolver tudo.
9. Finalize
   Desligue o fogo, adicione cheiro-verde e, se quiser, finalize com queijo ralado por cima.

😋 Dica

Se quiser deixar ainda mais saboroso, adicione um pouco de queijo muçarela ou parmesão direto no molho para ficar bem cremoso.